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肉料理やBプラスグルメを愛知県春日井市で提供するCafe&Dine桜です

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オンリーワンの味。Café&Dine桜

フルーツティの美味しい作り方

その前にフルーツティの美味しい作り方

※フルーツティは、乾燥させたフルーツやハーブ類を熱湯で戻して頂くお茶です。
※桜で販売しているフルーツティには、紅茶や緑茶の茶葉は使用しておりません。
※種類によって配合が異なりますので、色合いに差が生じてきます。
※ルビー色を作り出すのは主にハイビスカスによります。着色料は使用しておりません。
※各種フルーツから抽出されたエキスが比重の関係で下のほうに沈んでおりますので、
お召し上がりの前に(又はポットからカップに注ぐ前に)かき混ぜて下さい。
※酸味が有りますので、糖分を加えていただけると召し上がりやすくなります。


フルーツティの作り方フルーツティの作り方

Aプラン
① 市販のお茶パック等を利用し、マグカップ(5g位)又はティポット(8g位)を目安に、パックに詰め熱湯を注ぎ5分から10分位ゆっくりと抽出してお召し上がり下さい。

Bプラン
① そのまま、上記と同等グラム数をカップやポットに入れ、ゆっくりと抽出して下さい。
② お飲みになった後、蜂蜜などを加えて召し上がることも出来ます。

Cプラン(達人編)
① 40g程をポット又はビン(耐熱性)に入れ約200ccの熱湯を注ぎます
② 冷めたら、冷蔵庫に保管して、3日から7日程度熟成させて下さい。
③ お好みの濃さにお湯又は水を足してお召し上がり下さい。

Dプラン (アレンジ編)(Cプランで作ったフルーツティの利用方法)
① 焼酎で割る(ホット・アイス)
② トニックウォーターやレモンソーダ・サイダー等で割ってノンアルコールカクテル
③ マイポットに氷を詰めて水分補給用に(特に熟成させたフルーツティは薄めてもOK)
④ サラダのドレッシングにもお使いになれます。
⑤ フルーツティゼリーも楽しめます。(その際は一度沸騰させてからお使い下さい)